SALADA MEXICANA

Feita com atum e maionese light, oferece proteína magra e gordura boa.

Ingredientes:

- 4 tomates grandes, firmes e bem lavados; 

- 1 lata de atum light;

- 1/4 de cebola em cubos;

- 1/4 de pimentão verde em cubos;

- 1/4 de pimentão vermelho em cubos;

- 1 lata de milho;

- 4 colher de sopa de maionese light; e

- Folhas de coentro (ou salsa).

Modo de Fazer: 

Corte uma tampa na parte superior dos tomates. Retire a polpa com cuidado e deixe os tomates virados para baixo sobre um papel-toalha para escorrer o excesso de água. Em uma tigela, coloque o atum, a cebola, os pimentões, e o milho. Misture tudo com a  maionese. Recheie os tomates e decore com coentro (ou salsa). Sirva em seguida.

Tempo de Prepraro: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 298 Kcal